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2011.07.24 Sunday昨日、お客様が鹿肉を持ってきてくれました。←差し入れ的なお土産!!
はじめて見るし、もちろん初めて食べるしでワクワク\(◎o◎)/!
最初は刺身で頂きました。
赤身のお肉で馬刺しみたいな感じですかねぇ〜〜(●^o^●)
しょうが醤油と塩で頂きましたが、個人的には塩が好きでしたね。
火を通すと硬くなるし、獣臭がすると言われたので生でも臭みがあるのかなぁ〜と思ってたけれど…
気になる臭みがなく多少の歯ごたえがあり味わい深いものでした。
次にやったのは、自家製デミグラスと自家製トマトソースを混ぜたソースで半煮えくらいで煮込んでビーフシチューならぬ『鹿シチュー』で頂きました。
若干、臭みは出たものの煮込み過ぎない程度の感じでやるとお肉も柔らかく『旨しっ』でした!!
THE高知県産!! VIVA高知の鹿!!
めちゃめちゃ旨かった。。。
あと1ブロック残っているのでどうしてやろうか検討中ですがね。。。
生肉はお客様に提供できないので。。。。
最近の焼肉屋の事件諸々で。。。
by 鹿と店長
- アナログ放送
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2011.07.24 Sundayおはようございますo(^o^)o
アナログ放送が終わるまで、あと少し…(>_<)
歴史的瞬間がやってきますね!!
歴史的瞬間なので朝早く起きてカウントダウン一人でとろうかなって思ってる裕也です
(寝れないだけなんですけどね笑)
昨日のお客様!!
たまたま僕の同級生が3356に来てくれました(^^)/
昔から全然変わってなくてすぐ分かりました(笑)
僕は変わりすぎて分からなかったみたいですけど…
(そんなに変わったかな…?)
でも、久しぶりに再会出来て良かったです(#^.^#)。
あんまり話した事のない同級生でも昔の話しが次々と出てくるのはなぜでしょう?
懐かしい話が次々と(〃▽〃)
また再会出来たらいいなぁ〜
また、お待ちしておりますo(^o^)o
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- 決勝戦頑張れ日本♪♪♪
- 浴衣美人(^-^)/~~
- たこ焼きパーチー
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2011.07.08 Friday先日の休日を利用して家でたこ焼きを作りました♪( ´θ`)ノ
卵アレルギーの子供がいるので、卵抜きの生地を作りキャベツ1玉分を細か目にきざんで天かすを用意して…
いざ!!
たこ焼き屋さん状態( ´Д`)y━・~~
焼いても焼いてもすぐ食べられてしまう。
自分の口には入らない…(ToT)/~~~
回数を重ねるごとにクオリティーが上がり過ぎる…
結果、そこらへんのたこ焼き屋さんより美味しいものが出来てしまいました(´Д` )
たこ焼き屋さん…偉そうな事を言ってすみませんm(_ _)m
合計84個のたこ焼き達を育て上げました( ̄^ ̄)ゞ
40個ほどは冷凍してオヤツ要員にしときました( ̄^ ̄)ゞ
コツが分かったら上手にできるよ。
かなり疲れましたが…
たこ焼き屋さんって結構、重労働なんですね(ToT)/~~~
尊敬します( ̄^ ̄)ゞ
by たこ焼き店長